Nuestra Carta de Vinos
Una selección de vinos única
La carta de vinos del restaurante Abades Triana presenta una selecta y cuidada selección de caldos locales, nacionales y por supuesto, internacionales; englobando por cada tipología las denominaciones más importantes de cada zona.
Este recorrido comienza con una propuesta cercana a Sevilla, Jerez. Dentro de ellos podemos encontrar desde los más secos a los más dulces. De esta manera, toda la esencia de esta zona andaluza queda plasmada para satisfacer a los paladares más exigentes. Entre las referencias nos encontramos con fino Tio Pepe en rama, manzanilla pasada La Maruja o amontillado Quo Vadis.
Los espumosos están también muy bien representados en la oferta vinícola del restaurante. Una amplía muestra de la denominación de origen de Cava y Champan que está a disposición del cliente. Un ejemplo lo tenemos en Juve&Camps La Capela, Kripta, Dom Perignon, Louis Rodereer Cristal.
En relación a los blancos, en la carta de Abades Triana, se pueden encontrar los vinos más selectos de Sevilla o Cádiz, Rueda, La Rioja, Rías Baixas, sin olvidarnos de las denominaciones de Borgoña, La Toscana o Tokaj, entre otros. Mientras que en los tintos miramos a Cazalla de la Sierra en la provincia hispalense y dedicamos una especial atención a Burdeos y a los magníficos vinos del nuevo mundo. Bien representados también están los rosados, y de ellos los producidos en Andalucía. En este apartado se sitúan: Ocnos, Descalzos Viejos, Belondrade y Lurton, Milmanda, Pazo Barrantes, Polly Foumet, Chablis Grand Cru.
Una carta muy cuidada en la que no pueden faltar los vinos dulces que acompañan al postre: Noé o Tintilla de Rota, son algunos. Con ellos se cierra un círculo que permite al cliente, experimentar con lo mejor del panorama vinícola.
Un apartado especial merece la Gran Selección. Se trata de los vinos más reconocidos del panorama internacional. De esta manera, en estas referencias podemos disfrutar de Vega Sicilia, Pingus, Petrus o Chateau Dyquem, por citar algunos.